冬天容易食物中毒? 71位日籍學生觀光竟上吐下瀉

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所属分类:健康養生
摘要

只是先前台北市某國中的營養午餐,也發生食物中毒案件,證實有餐盒內驗出「仙人掌桿菌」,入冬後就有28件,因為仙人掌桿菌感染食物後,食物並不會有明顯改變,讓民眾難以被察覺。讓民眾紛紛懷疑,難道冬天比較容易食物中毒?陽明大學胃腸肝膽科教授林漢傑解釋,兩起群體案件屬於個案,並沒有關聯,尤其冬天相較於夏天,溫度較低,食物比較不容易變質、腐壞,所以被細菌感染機會較低,請民眾不要擔心。

日籍學生觀光團集體腸胃不適!昨天晚間,消防局接獲報案,陸續有多名學生出現上吐下瀉情況,隨即都送往醫院救治。台北市衛生局表示,確實接獲通報籍學生觀光團發生疑似食品中毒症狀,截至12日共有71人出現不適症狀。

台北市衛生局指出,這團日本學生觀光團,在12月12日大約200人,到桃園飯店內食用自助式早餐,之後中午到台北市自由用餐,但從當天早上開始就陸續有學生出現嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。

學生分別至台北馬偕、內湖三總及台安醫院就醫,學生事後狀況良好,還在觀察中,對於集體食物中毒,台北市衛生局已請醫院協助採檢,後續將就供膳食品業者進行調查以釐清原因。

只是先前台北市某國中的營養午餐,也發生食物中毒案件,證實有餐盒內驗出仙人掌桿菌,入冬後就有28件,因為仙人掌桿菌感染食物後,食物並不會有明顯改變,讓民眾難以被察覺。讓民眾紛紛懷疑,難道冬天比較容易食物中毒?陽明大學胃腸肝膽科教授林漢傑解釋,兩起群體案件屬於個案,並沒有關聯,尤其冬天相較於夏天,溫度較低,食物比較不容易變質、腐壞,所以被細菌感染機會較低,請民眾不要擔心。

林漢傑教授建議,個人要養成良好的衛生習慣,養成飯前、便後洗手的衛生習慣。吃的食物要衛生,不要吃隔夜變味的飯菜,或是剩飯菜食用前一定要熱透,避免暴露在吃下感染食物的危險下。

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