7-11、全聯、頂好冷凍食品大腸桿菌超標 全家標示不符

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所属分类:健康養生
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食藥署於今年7月至8月間啟動「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」,針對全台190家超市、量販店、便利商店及外帶店等冷凍冷藏調理食品販賣場所進行查核,重點為是否合乎微生物衛生標準,以及營養標示。

7-11、全聯、頂好冷凍食品大腸桿菌超標 全家標示不符

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名為健身G肉餐盒,但實際飽和脂肪含量卻超出外包裝的營養標示,食藥署最新冷凍冷藏調理食品大稽查發現,統一超商、頂好、全聯等多家商店所販售特定商品大腸桿菌超標,至於全家便利商店2項便當類包裝食品則因營養標示與實際不符而挨罰。

食藥署於今年7月至8月間啟動市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案,針對全台190家超市、量販店、便利商店及外帶店等冷凍冷藏調理食品販賣場所進行查核,重點為是否合乎微生物衛生標準,以及營養標示。

結果發現,在290件冷凍冷藏調理食品中,12件產品微生物標準抽驗不合格,以大腸桿菌群超標占大宗,其中3件經限期改善複抽驗後仍不合格,而遭開罰。

頂好超市共有2款食品違規,陶爸爸手工韭菜水餃被驗出大腸桿菌超標,限期改善再驗仍超標。熟鍋貼則是初驗大腸桿菌群超標、複驗合格。

全聯超市的帕瑪奶香培根義大利麵初驗生菌數超標,滷味拼盤初驗大腸桿菌群超標,米漢堡三杯猴頭菇初抽驗生菌數超標,複驗時,不僅生菌數超標,連大腸桿菌也超標。

統一超商的高雄空廚青醬蛤蜊義大利麵、生機店聖德科斯的番茄義大利醬、有機食品店里仁的鮮蔬米漢堡、台南多那之麵包鮮蔬烤雞三明治、高雄俗俗的賣生鮮超市手工熟鍋貼,初驗時均發現大腸桿菌群超標。

台中領好超市的雙寶雞則是大腸桿菌群超標,初驗、複驗均不合格;雲林省錢超市冷凍韭菜豬肉水餃則是初驗生菌數超標。

至於營養標示,稽查專案抽驗11件便當類包裝食品,結果發現,全家便利商店泰式打拋豬飯健身G肉餐盒以及北投來來超商蠔油牛肉燴飯蕃茄培根蛋炒飯等4件產品營養標示與實際狀況不符。

食藥署提醒,民眾選購冷凍冷藏調理食品時,應挑選環境乾淨、整潔及商譽良好的店家,並觀察食品的色澤及氣味是否正常,並應注意產品貯存溫度(冷藏攝氏7度以下,冷凍負18 度以下),購買後應盡速食用完畢,以避免常溫下細菌過度滋生。

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