吃飯桌面一團亂?營養師:可以這樣挑寶寶的餐具!

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所属分类:健康養生
摘要

為了提高寶寶對食物的興趣,爸媽們通常會幫寶寶準備色彩鮮豔、造型可愛的餐具,然而越是鮮豔、可愛的商品,越可能含有高劑量的重金屬、塑化劑,長期使用不但影響生長發育還有致癌風險。面對琳琅滿目的各式餐具和烹調用具,該如何用才能讓寶寶不受毒害?

導讀

為了提高寶寶對食物的興趣,爸媽們通常會幫寶寶準備色彩鮮豔、造型可愛的餐具,然而越是鮮豔、可愛的商品,越可能含有高劑量的重金屬、塑化劑,長期使用不但影響生長發育還有致癌風險。面對琳琅滿目的各式餐具和烹調用具,該如何用才能讓寶寶不受毒害?

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寶寶選購安全無毒的用具與餐具

用具的選擇,首先要先了解製作者的需求,像調理組、燉粥杯、擠壓餵食器等產品對於婆婆、奶奶來說過於累贅,但卻是新手媽咪的最佳利器!

而餐具的選擇有幾點要特別注意的:

1. 顏色:以素色或白色為宜。

2. 特性:要具備耐熱(餐具上最好註明耐受溫度)、防滑、耐摔不含環境荷爾蒙、無毒(避免高密度聚乙烯 HDPE 和聚丙烯 PP)等特性。

3. 尺寸:要能符合寶寶的小嘴入口及小手抓握。

此外,新生兒的腸胃道屬於無菌狀態,因此嬰幼兒最好有專屬的用具與餐具,避免與成人混用,使用前後都要以熱開水消毒,使用清潔劑時,最好選擇標示適用於嬰幼兒餐具洗滌,具有食品級成份,易沖洗, 不殘留化學成份等重點。

安全餐具該如何選擇?

1. 安全的湯匙:

小孩在 12 個月之前尚未決定比較習慣於左手或右手,因此特殊的握把設計讓他握左手或右手都可以。寶寶自行練習的湯匙要能適合他一口吞含的大小,湯匙的前端最好是圓頭安全設計、材質柔軟,把柄的寬度要可以一手掌握。

也有特殊溫度或感溫設計的湯匙。食物加熱後,常常一不小心就溫度過高,為了保護寶寶幼嫩的口腔,可以選擇感溫湯匙,一旦溫度過熱就會自動變色,讓爸爸媽媽能安心餵食。

營養師說家長餵食的湯匙可以選擇擠壓式湯匙,依照寶寶攝取狀況擠出適量,不會造成用餐後桌面一團混亂的慘況。

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2. 安全的叉子:

除了把柄寬度與長度之外,還要注意尖端圓弧設計,以免戳傷寶寶口腔或臉部。

3. 餐盤、餐碗:

選擇寶寶容易捉取, 有碗耳的餐碗為宜。有的餐盤或餐碗的底部會有吸盤或止滑材質的設計,可以避免好奇又好動的寶寶將盤子當成飛盤來玩耍;還有感溫變色產品,可以藉由顏色辨別餐點是否過燙;媽咪可以依照個別需求來選擇需要的產品。

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4. 杯子:

要選擇讓寶寶拿取沒有負擔,因此形狀、容量及杯身重量都是考慮的重點,不同階段的寶寶也需要考量雙手把、單手把或無把手的杯子。

營養師也特別提醒,挑選杯子時,注意杯口的上緣、水杯吸嘴,以及吸管最好選擇安全無毒、柔軟及不漏水的特性,4 個月大時選擇奶嘴型、十字孔吸嘴,5、6 個月轉換為扁嘴設計以利下顎發育及奠定牙床基礎,8、9 個月則慢慢轉換為吸管型,讓寶寶由奶嘴杯、鴨嘴、吸管逐步轉換為喝水杯。

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※ 內容授權自百萬父母都說讚!菜市場的營養學,作者為饒月娟、高雅群、黃雅慧、吳雅惠,台灣廣廈出版。

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