樂活防疫 健康過年

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所属分类:健康養生

春節假期期間,親朋好友圍爐團聚,歡樂迎新春之際,食品藥物管理署提醒大家共同樂活防疫,並落實預防食品中毒的五要二不原則,一起健康過好年。

為兼顧新冠肺炎防疫及生活品質,食藥署依嚴重特殊傳染性肺炎中央疫情指揮中心防疫新生活政策,已製作餐飲業者『樂活防疫·安心飲食』自我管控宣言,鼓勵餐飲業者要定期清潔、消毒供餐環境;餐飲從業人員要勤洗手、戴口罩並協助顧客的個人衛生防護等,提供可以安心飲食的用餐場所。民眾團圓聚餐時,可前往有落實『樂活防疫·安心飲食』自我管控宣言防疫措施之店家,大家樂活防疫。

為防止食品中毒的發生,食藥署也提醒民眾,應遵守預防食品中毒五要二不原則,也就是飯前、如廁後及處理食品前後,要澈底洗淨雙手食材要新鮮生熟食之器具要分開,並避免交叉污染餐點要澈底加熱要注意保存溫度;民眾也常利用年假期間到戶外郊遊,在野外不要生飲山泉水,也不要食用不明的動植物,以確保飲食安全。

全球及台灣都持續新冠肺炎抗疫中,尤其近期我國出現本土群聚事件,使得全民也變得更加緊張,許多大型或集會活動也因此都取消,生活也受影響!衛生福利部八里療養院鄧小萍感染管制護理師,提出新冠肺炎防疫期間,年夜飯要怎樣吃才能兼顧防疫之建議。

團圓飯吃飯、談天、相聚,至少幾個小時,歡樂氣氛不能少!首先,煮食者確實洗手,並選購新鮮食材,建議熟食、盡量不生食,若必須生食(例如:生魚片)請選擇新鮮安全食用,共餐時就是重點囉!能盡量減少共桌、共餐之人數,小分艙、分區、分流、分段用餐,公筷母匙,張口吃飯時不說話,未用餐時戴上口罩,採取我OK(戴著口罩)你先吃或你OK(戴著口罩)我先吃這樣的作法,當然,若能加裝隔板更佳!無法維持社交安全距離(室內一‧五公尺、室外一公尺)時戴好口罩,口罩罩住口鼻,如此降低可能感染風險。而防疫也必須為彼此親友設想,若出現疑似傳染病症狀,能不與他人聚會,盡快就醫,並提供給醫師您近期的國內外旅遊史,接觸史(例如:家中或周遭是否有人有類似症狀或可能有接觸居家檢疫者)、職業、群聚(例如:居住地或活動地有群聚疫情),以利醫師診斷及治療。


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